Нежная курица в сливочном соусе. Простой рецепт с изысканным вкусом. Курица в сливочном соусе — это блюдо с невероятно нежным вкусом и простым приготовлением. С этим рецептом вы сможете создать настоящую гастрономическую изысканность на своем столе. Сочные кусочки курицы, обжаренные в сливочном масле, затем приправленные изысканным соусом, станут настоящим угощением для ваших близких и гостей. Приготовьте этот великолепный ужин всего за несколько шагов!
Рецепт курицы в сливочном соусе:
Курица в сливочном соусе Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 200 мл куриного бульона
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Приправы по вкусу (примерно 1 чайная ложка итальянской смеси)
Курица в сливочном соусе: Приготовление
Шаг 1: Обжариваем овощи Разогрейте сливочное масло на среднем огне в большой глубокой сковороде или кастрюле. Добавьте измельченный лук и чеснок, обжаривайте их до мягкости, примерно 2-3 минуты. Этот шаг придаст вашему блюду неповторимый аромат и вкус.
Шаг 2: Приготовление курицы Посолите и поперчите куриные грудки со всех сторон. Переложите грудки в сковороду с обжаренными овощами и обжаривайте до золотистости с обоих сторон, примерно 5 минут с каждой стороны. Курица приобретет аппетитный румяный оттенок и станет невероятно нежной и сочной.
Шаг 3: Приготовление соуса Добавьте муку в сковороду с курицей, луком и чесноком. Перемешайте, чтобы образовалась пышная масса. Готовьте массу на среднем огне, постоянно помешивая, примерно 2-3 минуты. Этот шаг придаст соусу желаемую консистенцию и густоту.
Шаг 4: Добавляем бульон и сливки Влейте куриной бульон и сливки в сковороду с соусом. Доведите до кипения и продолжайте варить на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет, примерно 5-7 минут. Смесь сливок и бульона придаст блюду неповторимый кремовый вкус.
Шаг 5: Завершающие штрихи Верните обжаренные куриные грудки в сковороду с соусом. Добавьте приправы по вкусу, такие как итальянская смесь или другие предпочитаемые вами специи. Продолжайте готовить на среднем огне, периодически переворачивая грудки, до полного проваривания, примерно 10-12 минут. Таким образом, курица насытится ароматом и вкусом соуса, став настоящим гастрономическим удовольствием.
Шаг 6: Подача Подайте курицу в сливочном соусе с любым гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или отварным рисом. Насладитесь прекрасным ужином в уютной обстановке и приятным разговором!
Этот рецепт курицы в сливочном соусе станет настоящим открытием для вас и ваших близких. Изысканный вкус и простота приготовления сделают это блюдо одним из ваших любимых. Приятного аппетита!
