Рецепт из куриной печени. Закуска
Состав:
♦ 250г. куриной печени
♦ 2 головки репчатого лука
♦ 2 ст.л. сливочного масла
♦ 2 ст. л. сметаны
♦ 2 ст. л. тертого твердого сыра
♦ Соль, перец черный молотый по вкусу
♦ Зелень петрушки для оформления
Рецепт из куриной печени. Закуска-приготовление:
Печень и лук нарезать кубиками
Обжарить на масле, посолить и поперчить.
Затем уложить в формы для запекания, полить сметаной, посыпать сыром. Запечь в духовке до золотистой корочки.
Подавать, закуску из куриной печени оформив зеленью петрушки.
На заметку:
Печенка будет вкуснее и мягче, если её, прежде чем жарить, подержать в воде или молоке.
