Рецепт из куриной печени. Закуска

Состав:

♦ 250г. куриной печени

♦ 2 головки репчатого лука

♦ 2 ст.л. сливочного масла

♦ 2 ст. л. сметаны

♦ 2 ст. л. тертого твердого сыра

♦ Соль, перец черный молотый по вкусу

♦ Зелень петрушки для оформления

Печень и лук нарезать кубиками

Обжарить на масле, посолить и поперчить.

Затем уложить в формы для запекания, полить сметаной, посыпать сыром. Запечь в духовке до золотистой корочки.

Подавать, закуску из куриной печени оформив зеленью петрушки.

Печенка будет вкуснее и мягче, если её, прежде чем жарить, подержать в воде или молоке.

Если понравился рецепт, поделитесь с друзьями. Мне будет приятно.