Скумбрия маринованная

Маринад: на 0,5 стакана столового уксуса

1 столовая ложка растительного масла

1 столовая ложка сухой горчицы (или в зернах)

2 столовых ложки без верха соли

1 столовая ложка сахара

Все вскипятить, остудить.

Скумбрию можно порезать на кусочки, залить рассолом. Готова на следующий день