Тыквенный суп со сливками — идеальное осеннее блюдо, потому что он сытный, но легкий и сливочный. Крем-суп из тыквы — идеальный способ насладиться всеми вкусами осени в одной тарелке! Тыква придает супу легкую сладость, а сливки добавляют насыщенности и глубины вкуса.
Этот суп несложный в приготовлении, и его можно легко адаптировать по своему вкусу. Если вам нравится более сладкий суп, просто добавьте немного меда. Если любите поострее, добавьте щепотку кайенского перца. В любом случае, этот суп обязательно понравится и станет идеальным способом насладиться всеми ароматами осени!
Этот суп обязательно понравится всем.
Есть много разных способов приготовить тыквенный суп, но основные ингредиенты всегда одни и те же: тыква, сливки и бульон. Вы также можете добавить другие овощи, такие как морковь, сельдерей и лук, а также специи, такие как имбирь, мускатный орех и корица, чтобы придать супу больше аромата.
Тыквенный суп на удивление легко приготовить, его можно приготовить как из свежего, так и из консервированного тыквенного пюре.
Если у вас есть тыквенное пюре, суп готовится всего за несколько минут. Начните с обжаривания лука и чеснока в небольшом количестве масла, затем добавьте тыквенное пюре и немного куриного или овощного бульона. Мне нравится добавлять в тыквенный суп немного сливок, но вы также можете не добавлять их, если хотите более легкое блюдо. Приправьте суп солью, перцем и вашими любимыми осенними специями. Мне нравится использовать смесь корицы, мускатного ореха и душистого перца, но не стесняйтесь экспериментировать со специями, пока не найдете сочетание, которое вам понравится.
Тыквенный суп не только вкусный, но и полезный, так как тыква богата витаминами и минералами, включая витамин А, витамин С, магний и калий. Тыкву можно жарить, протирать или делать из нее суп. А поскольку суп обычно подают с хлебом, это полноценная еда, которая доставит вам чувство сытости.
Тыквенный суп со сливками
Этот рецепт готовится из свежей тыквы, поэтому он очень полезен.
Ингредиенты:
- 1 средняя тыква (около 1 кг)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1,5 л куриного бульона
- 200 мл сливок (20% жирности)
- соль, перец
Приготовление:
- Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте ее мелкими кусочками.
- Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
- Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, около 5 минут.
- Добавьте нарезанную тыкву и куриный бульон.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
- С помощью блендера измельчите суп до однородной массы.
- Влейте в суп сливки и вновь сварите на медленном огне около 10 минут, осторожно помешивая.
- Приправьте солью и перцем по своему вкусу.
- Подавайте суп горячим с кусочками хлеба.
Приятного аппетита! Правильное питание залог здоровья
Академия Успех Вместе – это информационный портал для обучения, обмена результатами, мотивации и автоматизации бизнеса.
