СОСТАВ:
* 8 шт. картофель
* 200 гр. твердый сыр
* 2 шт. яйцо
* 4 ст. ложки растительное масло
* 1 ч. ложка семена кунжута и тмина
* 1 ч. ложка семена подсолнечника
* По вкусу перец красный и черный молотый
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Клубни картофеля разрежьте пополам и, смазав срезы маслом, уложите на противень выпуклой стороной вниз. Предварительно подрежьте донышко для устойчивости. Запекайте картофель 40 минут при 225*С.
Сыр натрите на терке, смешайте с яйцами, посолите и поперчите.
Выложите массу на запеченный картофель. Посыпьте семенами подсолнечника, кунжута, тмина и поставьте еще на 5 минут в духовку.
Подавайте с салатом из свежих овощей, посыпав зеленью.
