15.07.2020

Горячие тосты из базилика

img163-1

Горячие тосты из базилика.

Состав:

♦ 250 мл. оливкового масла, смешанного с лимонным соком(по желанию)

♦ 1 большая буханка круглого белого хлеба (итальянская чиабатта), нарезанная на куски 1 см

♦ Соль, перец черный молотый по вкусу

Для соуса из базилика:

1 очищенный зубчик чеснока

1 большой пучок базилика (только листья)

100 г. кедровых орехов, слегка подсушенных в духовке

100 г. сыра пармезан, натертого на мелкой терке

Горячие тосты из базилика-приготовление

img164-1

Для приготовления соуса положить половину дольки чеснока в блендер или в ступку. Растереть с кедровыми орехами и базиликом в однородную массу, Выложить в миску, перемешать с сыром и добавить немного оливкового масла.

Подсушить в духовке кусочки хлеба, натереть оставшейся частью чеснока и побрызгать оливковым маслом.

Сверху положить песто и приправить по вкусу

Подавать горячие тосты из базилика, сразу же. Приятного аппетита!

 

Если понравился рецепт, поделитесь с друзьями. Мне будет приятно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *