Заправки для салата
Соус «Майонез»
066
1 желток, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст. ложка уксуса (3 -%) 1/2 ч. ложка соли, горчица на кончике ножа. При приготовлении этого соуса нужно точно
Заготовки
Хренодер
054
4 кг. помидор. 400 гр. корень хрена. 1 стакан чищенного чеснока. 1 стакан сах. песок. 1/3 часть стакана соли. Всё прокрутить через мясорубку.
Салаты
Салат с рыбой
067
Отварную рыбу или консервы положить на тарелку(размять вилкой). мелко нарезанный лук тонким слоем закрываем рыбу. Следующий слой —
Без рубрики
Салат «Нежность»
062
2-3 луковицы нарезать мелко и обдать кипятком. Положить на тарелку. Затем мелко нарезать белок яйца и положить на лук. Промазать майонезом.
Салаты
Салат «Оригинальный»
073
2-3 луковицы нарезать кольцами, обдать кипятком и разложить на тарелку. 3-4 яблока натереть на крупной терке, и уложить сверху на лук. 100 гр.
Закуски
Гренки с сыром и яблоками
081
На 200г. пшеничного хлеба — 50 гр. сливочного масла, 100 гр. сыра, 2 яблока. На ломтики хлеба, намазанные маслом, положите очень тонко нарезанные
Закуски
Гренки острые
076
На 200 гр. черствого пшеничного хлеба- 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 стол. ложка томат-пасты, 1 желток, красный острый перец по вкусу.
Закуски
Гренки с сыром
056
На 200 гр. черствого пшеничного хлеба- 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки тертого сыра. Хлеб нарежьте кубиками толщиной 1 см. Кубики посыпьте сыром