1 кг. морковь
1 кг. лук
1 кг. перец болгарский
1 кг. помидор
2 стакана отваренного риса до полуготовности
Способ приготовления
300 гр. растительного масла
2 стол. ложки соли
0,5 стакана сах. песок
500 гр. воды- всё вскипятить
Добавить 3 стол. ложки уксус(9 %), Затем поочерёдно:
1) морковь- через 10 мин.
2) лук- через 10 мин.
3 )перец- через 10 мин.
4) рис и помидоры.
Всё проварить 10 минут, разложить в стерилизованные банки, закатать.
Примерно получиться 8- поллитровых банок.
